【課程介紹】

油餅、母雞湯是人人都能消費得起的食品。它適應(yīng)早中晚餐。制作簡單方便、口味變化多端分不開。餅可以當早餐、午茶、宵夜點心，也是取代正餐的另一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤松軟，蔥香濃郁，既解嘴饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、油餅?zāi)鸽u湯培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、油餅?zāi)鸽u湯原料的選購；

3、油餅?zāi)鸽u湯食材的預(yù)加工；

4、油餅?zāi)鸽u湯加工的基本標準；

5、油餅?zāi)鸽u湯加工的工藝步驟；

6、油餅?zāi)鸽u湯經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

【培訓(xùn)方式】

本中心所授油餅?zāi)鸽u湯技術(shù)，現(xiàn)場實操教學(xué)，學(xué)員親自操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)會為止。

【課程優(yōu)勢】

1、多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，注重教學(xué)質(zhì)量；

2、注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認可；

3、經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標準化實訓(xùn)流程，少走彎路；

4、教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會為止；

5、提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

【師資力量】

蘇師傅

高級技術(shù)經(jīng)理

廚師簡介：面點培訓(xùn)師，自食為先成立以來就加入食為先，曾有自己的早餐店，主要經(jīng)營包子，醬香餅項目，加入食為先后主功技術(shù)研發(fā)，現(xiàn)在面點制作方面有豐富的經(jīng)驗。

擅長項目：香酥千層餅、臺灣手抓餅、河南燒餅、縉云燒餅、皇中皇燒餅、永康肉餅、土家醬香餅、印度飛餅、潮汕綠豆餅、武大郎燒餅、北方千層餅、鹵肉卷、肉夾饃、雜糧煎餅、河南燒餅、荊州燒餅、梅干菜扣肉餅、薯塔、公婆餅等項目。

【學(xué)校簡介】

“食為先”小吃實訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，各地數(shù)十大分校同時開課，師資團隊規(guī)模強大，授課師傅實操教學(xué)！成立多年來以正宗、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。